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炒蛤蜊时加入马格利酒,尝一下味道怎么样?
2022-04-20 14:04:20
추천수 4
浏览人数   65

* 准备材料

蛤蜊500g
马格利酒 1 杯 (180g)
四川辣椒适量
食用油1/3 杯 (40g)
大蒜4个(30克)
黄油2勺(20克)
盐适量
葱花适量

* 基础版

1. 准备蛤蜊,用盐水洗净。
2. 大蒜切成片,葱切丝。
3. 热锅热油,爆香大蒜和四川红辣椒。
4. 当大蒜变成金黄色时,加入蛤蜊和马格力酒,盖上盖子煮。
5.当蛤蜊张开嘴时,打开盖子,加入黄油,继续煮一下。
6.当蛤蜊熟时,按照自己的口味加入适量盐
7.加入葱丝,完成!

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